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Was wir anbieten
Unsere Speisekarte – Zeytin Hauptmarkt Nürnberg
Alle Gerichte werden täglich frisch zubereitet – mit Liebe und nach originalen Rezepten. Unsere Küche führt Küchenchef İsmail Subaşı gemeinsam mit Souschef Berkay Mert.
Soğuk Mezeler (Kalte Vorspeisen)
Atatürk Mezesi (G, H)
Eine nostalgische und edle Vorspeise, die Tradition auf den Tisch bringt.
8,81
Zeytin Piyazı (H)
Ein ägäischer Klassiker aus Oliven, Walnüssen und frischen Kräutern mit einer fein-säuerlichen Note.
7,60
Fava al Limone (G)
Mit Zitrone gewürzte, cremige Favabohnen werden mit Rote Beete serviert.
7,60
Vogelnest Burrata (G)
Cremiger Burrata-Käse auf einem Nest aus Rucola und frischen Tomaten.
8,70
Peynir Bayıldı (G)
Die außergewöhnliche Kombination aus gebackenen Auberginen mit Knoblauch, frischem Käse und frischem Thymian.
8,50
Kuru Acı (G)
Ein intensives Geschmackserlebnis aus getrockneten Tomaten, Auberginen und scharfen Paprikas, abgerundet mit einem Hauch Sahne.
7,70
Avokadolu Humus (N)
Die seidige Textur der Avocado trifft auf die klassische Kombination aus Kichererbsen und Tahini.
8,10
Zesty Karotte (G)
Im Ofen geröstete Karotten mit Joghurt und Zitronenzesten für eine zitrusfrische Note.
7,60
Muhammara Mediterranea (A, H)
Ein mediterraner Genuss mit dem tiefen Aroma von Granatapfelsirup und Walnüssen.
7,90
Enginar Carpaccio (G)
Hauchdünn geschnittene frische Artischocken mit Parmesan-Splittern und nativem Olivenöl extra.
8,40
Kavun Peynir – Honigmelone und Käse (G)
Süße Honigmelone trifft auf herzhaften Käse – eine fruchtig-frische Kombination.
9,10
Peynir Tabağı – Gemischte Käseplatte (G)
Die ideale Begleitung zu einem Glas Wein.
7,50
Salatalar (Salate)
Kırmızı Kubbe (H)
Ein Gartensalat aus sonnengereiften Tomaten, Walnüssen und Granatapfelsirup.
11,90
Nar-i Yeşil (H)
Erfrischende Gurken-Spaghetti mit Granatapfelkernen und Zitronenzesten.
10,90
Sıcak Mezeler (Warme Vorspeisen)
Fırın Camambert (G)
Leicht gebackener Camambert-Käse, harmonisch abgestimmt mit frischem Rucola und der Süße von Kirschkonfitüre.
8,60
Zeytinli Karides (B)
Ein Fest der Meeresfrüchte mit Oliven, Knoblauch und Kirschtomaten.
9,20
Köfte Güveç (G, A)
Traditionelle Fleischbällchen auf einem Bett aus Auberginen und Joghurt, serviert mit Tomatensauce.
9,20
Güveçte Fırın Patates (G)
Kartoffeln mit Basilikum, angereichert mit der cremigen Konsistenz von Mozzarella und Parmesan.
7,40
Mantar Güveç (G)
Frische Pilze mit reichlich Mozzarella und Thymian direkt aus dem Ofen.
8,60
Ciğer Tava
Hauchdünn geschnittene, zarte Leber, perfekt auf den Punkt gebraten mit einem Hauch Knoblauch.
9,20
Yaprak Kıyım
Fein geschnittene Fleischstreifen, veredelt mit speziellen Gewürzen.
9,90
Limon Zestli Tavuk (G)
Hähnchenbrust in einer Knoblauch-Zitronen-Rahmsauce, serviert mit feinem Spargel.
12,90
Domatesli Ahtapot – Oktopus in Tomatensauce (R)
Warm servierter, butterzarter Oktopus, langsam gegart in einer fruchtigen Tomatensauce. Verfeinert mit aromatischem Knoblauch-Konfit und feinen Kräutern für ein intensives, mediterranes Geschmackserlebnis.
9,90
Kalamar Tava – Calamari (R)
Knusprig goldbraun frittierte Calamari-Ringe, serviert mit einer hausgemachten, herzhaften Sauce nach Wahl sowie einer frischen Zitronenspalte für das perfekte mediterrane Geschmackserlebnis.
10,20
Ana Yemekler (Hauptspeisen)
Gurme Fil – Gourmet Fil (Vegan)
Eine im Ofen sanft gegarte ganze California-Paprika, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus würzigem Reis, aromatischen Pilzen und Zwiebeln. Angerichtet auf einem feinen Spiegel aus erfrischender Zitronen-Tahin-Sauce. Ideale Begleitung: Vermentino.
15,90
İncir Rüyası – Feigentraum (G)
Zarte Hähnchenbrust und goldbraun geröstete Kartoffel in einer samtigen Sahnesauce, verfeinert mit der natürlichen Süße getrockneter Feigen und einer harmonischen Gewürzmischung. Ideale Begleitung: Sevilen Majestik Weiss.
19,90
Saray Yemeği – Palastgericht (G)
Eine harmonische Kombination aus zartem Rindfleisch-Sauté und einer erfrischenden Creme aus Joghurt und geräucherter Aubergine. Ideale Begleitung: Sevilen Majestik Rot.
22,90
Izgara Somon – Gegrilltes Lachsfilet (D)
Saftig gegrilltes Lachsfilet, verfeinert mit einer aromatischen Gewürzmischung. Serviert mit zarten Salzkartoffeln, einem knackigen grünen Salat, frischen roten Zwiebelringen und einer spritzigen Zitronenspalte. Ideale Begleitung: Pinot Grigio.
22,90
Günün Balığı – Tagesfisch (D)
Fangfrisches Fischfilet nach Tagesangebot, perfekt würzig gegrillt. Serviert mit zarten Salzkartoffeln, einem knackigen grünen Salat, frischen roten Zwiebelringen und einer spritzigen Zitronenspalte. Ideale Begleitung: Beylerbeyi Göbek.
22,90
Keşkekli Pirzola – Lammkoteletts (A, G)
Lammkoteletts mit frischem Thymian auf einer traditionellen Weizengrütze. Ideale Begleitung: Bosco del Merlo.
24,90
Kahvaltı (Frühstück)
Türk Kahvaltısı
Traditionelles türkisches Frühstück.
13,90
Avokado Tost
Avocado-Toast.
9,90
Bowl
Frische Bowl.
9,90
Tatlılar (Desserts)
Ein süßer Abschied: Der letzte Schliff der Geschichte. Eine mediterrane Tafel endet nicht nur mit einem köstlichen Geschmack auf dem Gaumen, sondern mit der Süße der geteilten Erinnerungen. Denn wir glauben: Die schönsten Geschichten verbergen sich in den herzlichen Gesprächen, die bis zum letzten Bissen andauern. Auf die Freundschaft, bis zum nächsten Mal…
Tiramisu (A, C, G)
Ein italienischer Klassiker aus Mascarpone und Kaffee – leicht wie eine Wolke.
8,30
Kabak Tatlısı (N, H)
Gebackener Kürbis mit intensivem Tahini und knackigen Walnüssen.
8,20
Dondurmalı İrmik Helvası (A, G)
Eisgekühlter Grießhalva: Zart gerösteter, butterduftender Grießhalva, serviert mit einer erfrischenden Kugel Vanilleeis.
8,50
İçecekler (Getränke)
Şaraplar (Weine)
Kırmızı Şaraplar (Rotweine)
Sevilen Majestik (Syrah / Kalecik Karası) (O)
Harmonisch ausgewogen, mit Mineralität, Früchten und Gewürzen.
0,2 l / 8,20 · 0,75 l / 26,00
Doluca Antik (Sauvignon / Shiraz) (O)
Verführt mit Röstaromen, Karamell und dezent harzigen Noten. Würziges und geschmeidiges Tannin. Leicht im Abgang.
0,2 l / 8,50 · 0,75 l / 27,00
Poggio Petroso Governo all'Uso Toscano (Italien) (O)
Hergestellt nach der traditionellen „Governo"-Methode. Ein vollmundiger Wein mit intensiven Noten von reifen roten Früchten (Kirsche, Brombeere) und einer feinen Gewürznote. Besonders weich im Abgang.
0,2 l / 8,90 · 0,75 l / 29,00
Bosco del Merlo – 360 Ruber Capite (O)
Eine exzellente Cuvée aus Merlot und Cabernet. Dieser tiefrote Wein besticht durch Aromen von Waldbeeren, Pflaumen und einer eleganten Vanillenote aus der Fasslagerung. Ein charakterstarker Rotwein mit langem, harmonischem Nachhall.
0,2 l / 9,20 · 0,75 l / 30,00
Brunello di Montalcino (O)
Ein kraftvoller und erstklassiger italienischer Rotwein aus Brunello-Trauben.
0,75 l / 74,90
Beyaz Şaraplar (Weissweine)
Sevilen Majestik (Sauvignon Blanc / Sultaniye) (O)
Vollmundig-aromatisch, mit ausgeprägtem Körper und einem Hauch von Grapefruit und tropischen Früchten.
0,2 l / 8,20 · 0,75 l / 26,00
Doluca Antik (Narince) (O)
Klares Bouquet, eine samtige Textur und ein markanter Körper mit Aromen von Melone, Pfirsich und getoastetem Brot.
0,2 l / 8,50 · 0,75 l / 27,00
Vermentino (Italien) (O)
Trockener, eleganter Weißwein aus 100 % Vermentino. Zitrus, weißer Pfirsich, mineralisch – frisch und ausgewogen.
0,2 l / 8,80 · 0,75 l / 28,00
Pinot Grigio (Italien) (O)
Fein, trocken und elegant – mit zarten Zitrusnoten, grünem Apfel und klarer Frische.
0,2 l / 8,80 · 0,75 l / 32,00
Lugana Le Creete (O)
Im Allgemeinen leicht, erfrischend und mineralisch geprägt.
0,75 l / 34,90
Castello Bonomi – Sekt / Schaumwein (O)
Schaumwein, dem Champagner ähnlich und farblich fast weiß.
0,75 l / 45,90
Rosé Şaraplar (Roséweine)
Sevilen Majestik Rosé / Grenache (O)
Elegante Komposition mit Nuancen von Walderdbeere, Himbeere und Rose. Belebend, fruchtig und perfekt ausbalanciert – ein echter Klassiker.
0,2 l / 8,20 · 0,75 l / 26,00
Rakı
Das Grün der Olive, das Weiß des Rakı – Rakı ist der Hauptdarsteller der schönsten Worte, des herzlichsten Lachens und der unendlichen Gespräche. Im Zeytin Restaurant werden die Gläser nicht nur zum Trinken erhoben, sondern um die gemeinsam geteilten Erinnerungen zu feiern. „Afiyet olsun" – Genießen Sie den Augenblick.
Yeni Rakı Âlâ
4 cl / 5,90 · 0,25 l / 25,00
Tekirdağ Gold
4 cl / 6,20 · 0,25 l / 26,00
Beylerbeyi Göbek
4 cl / 6,60 · 0,25 l / 28,00
Kulüp Delux
4 cl / 6,90 · 0,25 l / 29,00
Zeytin Rakı Cocktails
Zeytin Signature
Rakı, Basilikum-Sirup, Prosecco, Limettenzest
12,50
Ottoman Mule
Rakı, Ginger Ale, Limettensaft – scharf und erfrischend
12,00
Rakı Spritz
Rakı, Prosecco, Soda, Orange
12,00
Türkischer Highball
Rakı, Soda, Lime
11,00
Rakı Tonic
Rakı, Tonic, Gurke
11,00
Rakı Aegean Garden
Rakı, Soda, Gurke, Minze, Limettensaft
11,00
Anatolian Sunset
Rakı, Granatapfel, Limettensaft, Honig
11,00
Bira (Bier) 0,33 l
Grüner (A)
4,70
Efes Pilsener (A)
4,90
Heineken Alkoholfrei (A)
5,20
Heineken (A)
5,30
Moretti (A)
5,60
Alkolsüz İçecekler (Alkoholfreie Getränke / Fruchtsäfte)
San Pellegrino Sprudel
0,25 l / 3,30 · 0,75 l / 7,50
Acqua Panna Still
0,25 l / 3,30 · 0,75 l / 7,50
Coca Cola / Coca Cola Zero
3,50
Sprite
0,2 l / 3,50
Fanta
0,2 l / 3,50
Ginger Ale
0,2 l / 4,50
Acılı Şalgam (A)
Rote-Bete-Saft (pikant)
0,2 l / 3,50
Maracuja-Apfel-Orangen-Johannisbeer
0,2 l / 4,00
Sıcak İçecek (Heissgetränke) Weitere Heissgetränke nur bis 17:00 Uhr
Türk Kahvesi
3,50
Espresso
3,20
Doble Espresso
4,00
Americano
4,00
Cappuccino (G)
4,50
Chai Latte (G)
4,50
Heiße Schokolade (G, F)
4,50
Cappuccino Baileys (G)
5,50
Aperatif (Aperitif)
Prosecco (0,1 l)
6,00
Weinschorle
6,90
Aperol
7,50
Hugo
7,50
Limoncello
7,60
Sarti
7,60
Lillet Berry
7,60
Campari
7,90
Aperatif Kokteyl (Aperitif-Cocktails)
Gin Tonic
9,70
Cuba Libre
10,70
Kokteyl (Cocktails)
Negroni
11,70
Dry Martini
11,90
Allergenkennzeichnung
A: Gluten (glutenhaltiges Getreide) · B: Krebstiere · C: Eier · D: Fisch · F: Soja · G: Milch/Laktose · H: Schalenfrüchte/Nüsse · L: Sellerie · M: Senf · N: Sesam/Tahin · O: Schwefeldioxid/Sulfite · R: Weichtiere
Bitte wenden Sie sich bezüglich Allergenen an das Servicepersonal. Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer.
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